Blaubeeren sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6, Folsäure, Kalium, Kupfer, Mangan und Ballaststoffe. Es handelt sich um eine dunkelblaue Frucht, die im europäischen Becken heimisch ist. -Reinigt die Harnwege. -Reguliert das Verdauungssystem. - Es ist ein natürliches Antidepressivum. - Blaubeeren gehören zu den Früchten mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien. Antioxidative Substanzen unterstützen im Allgemeinen den Schutz gesunder Zellen vor der Schädigung reaktiver Sauerstoffmoleküle, die im Stoffwechsel entstehen. Die darin enthaltenen phenolischen Verbindungen wie Vitamin C und Anthocyane verleihen Blaubeeren antioxidative Eigenschaften.
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