Holzstaub aus Whisky- und Weinfässern (Weißeiche) verströmt beim Räuchern ein wunderbares Aroma und verleiht Speisen einen sanften, leicht süßlichen Rauchgeschmack sowie eine kaum wahrnehmbare Whiskynote. Ideal zum Kalträuchern von Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse und anderen Lebensmitteln.
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