Alfasol kırmızı şarap mayası
Meyvemsi koku ve tada sahip kırmızı şarap yapmayı sağlar.
Çalışma şekli : Hızlı
Optimum çalışma sıcaklığı : 20 - 30 derece arası .
Alkol toleransı : %15,5
Not : az bir miktar maya besinine ihtiyaç duyabilir.(20 litre'ye 3-5 gr)
Dozaj : 20 litre'ye 5 gr
Not: üzüm meyvesinden yapılacak ise şeker kullanmanıza gerek yoktur.(şeker oranı yüksek olduğu için)
Şekeri düşük meyvelerden yapılacak ise (kivi,elma gibi) 20 litre için 1 kg şeker kullanabilirsiniz.
Not: %100 meyve suyu kullanılmalı, koruyucu içermemeli, koruyucu içerir ise fermantasyon tamamlanmaz..